Алма іштегі майдан арылуға және тәбетті басқаруға қалай көмектеседі?

Алма құрамындағы клетчатка өзіңізді барынша тоқ екеніңізді сезіну арқылы диетаны барынша ұстануға көмектеседі әрі жеңілдетеді. Артық салмақтан арылу кезінде ең басты құрал – өзіңізді тоқ сезіну, яғни аш болмау.

Алманың бір керемет жері - үлкен алманың құрамында 5 грамм талшық бар, ол сізге қанықтылықты мейлінше көп уақыт сезінуге көмектеседі.

Алма біздің денсаулығымызға тек мұнымен ғана пайдалыемес. Гормондарды теңдестіру үшін детоксикация маңызды. Мысалы, әйелдерде эстроген теңдестірілген болса, салмақ жоғалту жеңілірек. Алма құрамында бауырдың детоксикациясында және эстроген тепе-теңдігінде маңызды рөл атқаратын фитохимиялық 7 мг кальций D-глюкараты бар.

Алманың денсаулыққа пайдалы жақтарының көпшілігі оның қабығында орналасқан, сондықтан пестицидтермен өңделмеген алманы сатып алу өте маңызды. Мұнда отандық алманы таңдаған барынша дұрыс.

Алма жеуге тағы 5 себеп:

1. Алма қабынуды азайтуға және ішек қатерлі ісігінің алдын-алуға көмектеседі. Алманың құрамында ішек обырының алдын алатын пектин,еритін талшық бар. Сондай-ақ, алмадағы пектин қабыну реакциясын модуляциялауға және қабынудан қорғауға қабілетті.

2.Алмада иммунитетті күшейтетін С дәрумені бар. Алма күзде ауа-райы өзгерген кезде және тұмаумен күресу кезінде керемет тағам.

3. Алма қандағы қант секірулерін азайтады. Алма құрамында амилаза тежегіштері бар, олар ішек жолында крахмал мен қанттың сіңуін төмендетеді. Алма құрамындағы бұл полифенолдар қанттың сіңуін азайтады және қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауына жол бермейді, бүкіл тағамыңыздың гликемиялық жүктемесін төмендетеді.

4. Іштегі майдан арылу үшін алма жеңіз. Алманың артық салмағы бар адамдарда ішкі органдардың іш майын айтарлықтай жағымсыз әсер етпестен төмендететіні дәлелденген. Алма құрамындағы полифенолдар дене майының барлық түрлерінің метаболизмінде де маңызды рөл атқарады.

5. Алма холестеринді төмендетеді және жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды. Алма құрамында қандағы холестерин деңгейін төмендететін арнайы процианидиндер бар.

Төменде біз сізге өте пайдалы және дәмді рецепт ұсынамыз:

Шикі алмадан жасалған бәліш

Алма құрамындағы пектин холестерин деңгейін 16%-ғатөмендетуге көмектесетінін білесіз бе?

Бұл рецепт - алманы ерекше пайдалы тағамға айналдырудың қарапайым тәсілі.

Құрамы:

5 өте жіңішке туралған органикалық Granny Smith алмасы

1 лимон, шырын

2 ас қасық даршын

2 ас қасық бал

½ шай қасық ұнтақталған зімбір

½ шай қасық мускат жаңғағы

Бәліш қабығы:

1 кесе шикі фундук

1 кесе шикі кешью

½ кесе күндері

1 шай қасық ваниль сығындысы

1 шай қасық даршын

½ шай қасық кокос майы

Жоғарғы мұқаба:

¼ шикі фундук жаңғағы

¼ бір кесе кешью

¼ кесе киноаның үлпектері

¼ стақан құрғақ мүкжидек

Дайындау тәсілі:

1. Фундук пен кешьюді 20 минут суға салып,бәлішқабығынан бастаңыз.

2. Алманы ұсақтап, лимон шырынын, даршынмен, мускат жаңғағымен, зімбірмен және балмен 30 минут маринадтап қойыңыз.

3. Қытырлақ жаңғақтарды салып, содан кейін құрма, ваниль және даршын қосып, тамақ комбайнында олар бір-біріне жабысқанша ұнтақтаңыз. Ыдысқа кокос майын жағып, содан кейін бәліштің қабығын пішіндеп, мұздатқышқа 20 минут қойыңыз.

4. Толтыру үшін фундук, кешью, киноа және мүкжидекті асүй комбайнында біртектілігіне дейін ұнтақтаңыз.

5. Содан кейін бәліш қабығына бәліштің өзін құйып, үстіне үгінділер себіңіз.

Бәліш 10 адамға арналған.

Ас болсын!